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Come usare Ocoo: caratteristiche e video ricette

Ocoo è una pentola automatica che permette di cucinare ogni tipo di alimento preservandone tutte le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Ispirata alle antiche tecniche della cucina coreana permette di cuocere gli alimenti in maniera lenta e non aggressiva all'interno del vaso in ceramica con componenti in germanio attraverso l’azione combinata della cottura a pressione e la bassa temperatura.

La pentola Ocoo è distribuita in esclusiva in Italia da Gourmet Services, rivenditore ufficiale del marchio 100%Chef.

 

 

 

COME FUNZIONA OCOO

Una piccola quantità di acqua viene aggiunta sul fondo della campana di pressione, mentre il cibo viene inserito nella pentola in ceramica: il vapore prodotto dall'umidità cuoce e fermenta l’alimento senza il rischio di bruciarlo.

 

 

A differenza della tradizionale cottura a pressione, OCOO non lascia uscire l'umidità dal suo recipiente in ceramica a causa della pressione creata dalla campana e l'acqua e le qualità organolettiche contenute nel cibo restano “intrappolate” nella pentola e si concentrano all’interno dell’alimento rendendolo migliore.

 

 

OCOO è totalmente programmabile e molto facile da usare: grazie ad una sonda della temperatura è possibile impostare e controllare cicli di cottura precisi che permettono di risparmiare tempo ed energia.

 

 

Il suo menu contiene una serie di programmi di cottura per fare zuppe, fermentazioni e stufati. Con Ocoo in cucina è possibile anche preparare i legumi senza precedente ammollo, ottenendo texture spettacolari e sapori intensi e sorprendenti, impossibili da ottenere con altre tecniche di cottura.

 

 

Per ulteriori informazioni sulla pentola Ocoo e per approfittare della speciale promozione visita il nostro shop online 100%Chef Italia>>>>

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    Numero verde Italia: 800.92.60.27

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    Fax: +39 0861 188 11 72

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