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Aladin - Affumicatore Istantaneo

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Unità nella scatola: 1
Produttore: : 100%Chef
Chiama per il prezzo: 800 92 60 27
E’ uno strumento unico nel suo genere, infallibile nelle affumicature, un interessante scoperta per tutti gli Chef che non utilizzano in maniera massiva questa tecnica

E’ uno strumento unico nel suo genere, infallibile nelle affumicature, un interessante scoperta per tutti gli Chef e appassionati amatoriali che si avvicinano per la prima volta o che non fanno un uso professionale oppure un utilizzo in maniera massiva di questa tecnica, ma che comunque vogliono donare un tocco in più in ogni piatto.


Il motore elettrico integrato all’interno del Aladin© convogliano il fumo prodotto dal piccolo crogiolo nella pratica uscita, dunque tutta la fragranza viene convogliata forzatamente direttamente sul piatto, per una perfetta affumicatura.


In uno strumento di piccole dimensioni tutta la potenza di cui abbiamo bisogno: la parte superiore è completamente in acciaio inox, mentre la base è realizzato in materiale plastico, molto resistente agli urti.


Ha un ingombro massimo di 15 cm in altezza, molte delle sue parti sono lavabili (escluso l’apparato elettrico), i materiali utilizzati per la sua costruzione non permettono la corrosione, sia da solventi che sotto l’azione termica.


L’utilizzo di questo accessorio è impostato per un’affumicatura espressa, magari utilizzando le pratiche Cloche con valvola della stessa serie “Aladin”, che permettono di affumicare istantaneamente le pietanze, direttamente sul piatto ed effettuare anche un servizio ad effetto, con l’apertura della cloche direttamente davanti al cliente, che dunque viene “coccolato” dalla nota affumicata.


L’utilizzo di questo strumento è molto semplice, ad oggi è possibile dare ad ogni piatto una nota aromatica, che ogni cliente saprà apprezzare, dettagli tecnici che conquistano e stupiscono. Aladin© è compatibile con tutti gli accessori della serie “Aladin”.

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    Numero verde Italia: 800.92.60.27

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    Fax: +39 0861 188 11 72

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