Questo sito fa uso di cookie per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti e per raccogliere informazioni sull’utilizzo del sito stesso. Utilizziamo solo cookie tecnici. Può conoscere i dettagli consultando la nostra privacy policy qui. Proseguendo nella navigazione si accetta l’uso dei cookie; in caso contrario è possibile abbandonare il sito. 

Lingua:

Italian English French German Spanish
10-0042_1
10-0042_2
10-0042_3
10-0042_4
10-0042_5

Jar Dama per Affumicatura a Freddo

Disponibilità: Non ci sono più prodotti in magazzino!

Unità nella scatola: 1
Produttore: : 100%Chef
Chiama per il prezzo: 800 92 60 27
Dama per affumicatura a freddo è un piccola bottiglia con tappo che vi permetterà di versare il fumo dell'affumicatura, come si trattasse di salse e direttamente nei piatti, ideale anche per un servizio scenico al tavolo.

La dama per affumicatura a freddo è un piccola bottiglia con tappo che vi permetterà di versare il fumo aromatizzato dell'affumicatura, come si trattasse di salse o liquidi direttamente nel piatto, creando un effetto scenico d'impatto. E' sufficiente riempire la dama per affumicatura a freddo, con fumo prodotto dall'affumicatore Super-Aladin o Aladin e aggiungendo all'interno un piccolo pezzo di CO2 condensato con l'apposita pastigliatrice, o azoto liquido, che permette di raffreddare velocemente il fumo dell'affumicatura.

Attenzione: per ottenere l'effetto desiderato e riuscire a versare il fumo, come se fosse un liquido è necessario utilizzare esclusivamente ghiaccio secco o azoto liquido, per un rapido raffreddamento del fumo che si trasforma in nebbia.

La dama per affumicatura a freddo è un prodotto realizzato in vetro borosilicato, resistentissimo agli sbalzi di temperatura, agli urti e garantisce una lucentezza impeccabile, le sue dimensioni sono: diametro 11 cm e altezza di 25 cm.

  •  

    Numero verde Italia: 800.92.60.27

  •  

    Fax: +39 0861 188 11 72

  •  

    email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.t