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Brocca Contenitore In Pyrex 0,75 L Per Azoto Liquido

Disponibilità: Non ci sono più prodotti in magazzino!

Unità nella scatola: 1
Produttore: : 100%Chef
Chiama per il prezzo: 800 92 60 27
La tecnica della cucina del grande freddo ha cambiato tutti gli standard ristorativi convenzionali, la brocca contenitore in Pyrex permette il trasporto e aiuta l'operatore durante inserimento dell'azoto liquido dentro il recipiente di lavoro, in maniera sicura ed elegante.

La Brocca Contenitore in Pyrex per azoto liquido è un prodotto della serie “Nitro” creato dalla 100%Chef™ e commercializzato in esclusiva da Gourmet Services™ in Italia.

Gourmet Services™ commercializza le migliori tecnologie per la manipolazione degli alimenti con l’azoto liquido, dedicando alla cucina del grande freddo una serie completa di accessori unici, sicuri, perché tutti riconosciuti da enti certificatori europei, ma anche eleganti per un servizio impeccabile. Uno tra questi è l’indispensabile Brocca contenitore in vetro Pyrex, che permette di trasportare e versare in tutta sicurezza l'azoto liquido, le sue rifiniture esterne la rendono indicato anche da portare in sala.

Caraffa termica in grado di mantenere l'azoto liquido pronto all’uso, nella parte interna ha una particolare valvola in vetro che permette di scaricare la pressione che l'azoto crea all'interno del recipiente chiuso. Il suo eccellente isolamento e i suoi materiali di realizzazione, sono studiati al minimo dettaglio, per ottenere alte performance nello stoccaggio e grande sicurezza di utilizzo dell'elemento azoto liquido.

La tecnica de “La cucina del grande freddo” contempla l’utilizzo di azoto liquido in cucina, per la creazione di piatti con grande effetto scenico e permette di realizzare sorprendenti contrasti tra consistenze diverse. Lo Show Cooking che nasce grazie alla messa in pratica della cucina del grande freddo, permette a molti Chef di stupire i propri clienti, effettuano lavorazioni in sala e dando vita a vere e proprie esibizioni, che strappano sorrisi, generano curiosità e acclamano consensi.

Questo fantastico accessorio riesce a mantenere l’azoto per ore senza influenzarne le proprietà o la dispersione.

Pyrex Jug è disponibile in diversi formati:

Cod. 120/0022 da  0,5 litri.

Cod. 120/0023  da 0,75 litri.

Cod. 120/0024  da 1 litro.

 

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    Numero verde Italia: 800.92.60.27

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    Fax: +39 0861 188 11 72

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    email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.t