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Caviar-Box Accessorio per Sferificazione

Disponibilità: Non ci sono più prodotti in magazzino!

Unità nella scatola: 1
Produttore: : 100%Chef
Chiama per il prezzo: 800 92 60 27
E’ il prodotto che ha reso possibile e ha rivoluzionato allo stesso tempo, una delle tecniche più utilizzate dagli Chef mondiali e cioè la sferificazione, un prodotto unico nel suo genere, geniale nel concept e semplice nell’utilizzo.

Caviar-Box© è un prodotto della serie “Tool Concepts” realizzato dalla 100%Chef™ e commercializzato  in esclusiva da Gourmet Services™ in Italia.

E’ il prodotto che ha reso possibile e ha rivoluzionato allo stesso tempo, una delle tecniche più utilizzate dagli Chef mondiali e cioè la sferificazione, un prodotto unico nel suo genere, geniale nel concept e semplice nell’utilizzo.

Design trasparente e linee pulite, interamente prodotto in materiale plastico, nella pratica confezione sono presenti: un contenitore per liquidi, una siringa per iniezioni e passaggio nella piccola piattaforma di processamento, piastra a 96 ugelli per la generazione di sfere identiche. Generate le sfere occorrerà solo attendere il passaggio dallo stato liquido a quello solido.

Grazie a Caviar-Box© è possibile generare ad ogni ciclo 96 sfere identiche, partendo da liquidi aromatizzati a scelta. Si possono eseguire sferificazioni di soluzioni a base frutta, oppure verdura, fino ad arrivare alle più complesse e concettuali sfere di soluzioni a base carne o pesce.

Caviar-Box© è semplicissimo da pulire, grazie al materiale plastico con cui è prodotto, non teme corrosione da liquidi per la pulizia, le sue componenti sono smontabili e non ci sono parti elettroniche, dunque completamente lavabile con acqua. Buona la resistenza al calore: può essere utilizzato con liquidi tiepidi o mediamente caldi.

Le sue dimensioni non ingombranti permettono un semplice trasporto e spazi non onerosi per essere riposto. Il miglior strumento sul mercato che lavora in maniera infallibile, grazie a Caviar-Box© la sferificazione non ha più segreti.

https://www.youtube.com/watch?v=oDQptZUhCck&index=2&list=TLjFLw2o0eVng

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    Numero verde Italia: 800.92.60.27

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    Fax: +39 0861 188 11 72

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