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Hotmix PRO Gastro X
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Hotmix PRO Gastro X

Disponibilità: In magazzino

Unità nella scatola: 1
Produttore: : HotClass
Chiama per il prezzo: 800 92 60 27
L’ Hotmix PRO Gastro X è il frutto di un'attenta collaborazione fra tecnici e Chef, sinergia che ha permesso di sviluppare la generazione più avanzata di attrezzature per la cucina

Hotmix PRO Gastro X è un prodotto della serie “CookingLab” realizzato dalla Hot Class e commercializzato da Gourmet Services™ in Italia.

L’ Hotmix PRO Gastro X è il frutto di un'attenta collaborazione fra tecnici e Chef, sinergia che ha permesso di sviluppare la generazione più avanzata di attrezzature per la cucina

Hotmix PRO Gastro X ha un potente motore di ben 1,800 W, capace di arrivare ad altissime velocità (fino a 16'000 Giri), e può cuocere fino a 190°C, con controllo della temperatura grado per grado, grazie a queste grandi caratteristiche Hotmix PRO Gastro X è perfetto per qualunque ricetta, come ad  esempio creme, marmellate, salse, impasti e riduzioni, ma oltre alle ricette Hotmix PRO Gastro X può: Tagliare, sbattere, spezzettare, miscelare, montare, triturare, emulsionare, polverizzare, estrarre Clorofilla, cuocere, dorare, cuocere a vapore, cuocere a bassa temperatura, stufare, caramellare, rosolare, temperare il Cioccolato e tanto altro ancora tutto racchiuso in un unico accessorio.

Le alte temperature gli permettono persino la caramellizazione degli zuccheri, inoltre ha alcune caratteristiche innovative e rivoluzionarie, che miglioreranno notevolmente il lavoro con questa macchina, come ad esempio la funzione WT , NEXT , e la memoria programmabile delle ricette. Queste utili ed esclusive caratteristiche introdurranno un nuovo livello di comfort nella tua cucina: infatti, non è più richiesta la costante presenza dell’operatore. Molte ricette si potranno preparare semplicemente inserendo tutti gli ingredienti nel boccale, selezionando la ricetta (o una di quelle già impostate o una delle tue), e premendo START.

Grazie alla combinazione della memoria programmabile su SD e il perfetto controllo della temperatura grado per grado, Hotmix PRO Gastro X garantisce risultati costanti, standardizzati e ottimali.

Inoltre grazie alla funzione WT (Wait Temperature), che permette di far partire il timer una volta raggiunta la temperatura desiderata, i risultati saranno sempre uniformi, a prescindere da temperatura iniziale e quantità degli ingredienti inseriti nel boccale.

Hotmix PRO Gastro X viene fornito con una SD pre-programmata con all’interno alcuni programmi e ricette che possono essere variati a piacimento,ma si possono salvare altrettanti programmi e ricette. 

Caratteristiche:

  •   Range di temperature da 24°C a 190°C, con controllo della temperatura grado per grado;
  •   Risultati sempre perfetti, a prescindere dalla temperatura iniziale e dalla quantità degli ingredienti, grazie alla funzione WT (Wait Temperature) che permette di far partire il timer una volta raggiunta la temperatura desiderata;
  •   Da 0 a 16.000 Giri, con 26 differenti velocità intermedie, grazie al potente motore da 1.800W;
  •   Possibilità di memorizzare le tue ricette, ed esportarle su altri dispositivi;
  •   Impostazione di vari passaggi consecutivi senza richiedere l’intervento dell’operatore;
  •   Operatività fino a 12 ore continuate, grazie al sistema TURBO AIR MOTOR SYSTEM, il Motore non verrà mai surriscaldato. Sarà sempre possibile completare la ricetta o il processo in corso, anche in caso di motore sotto sforzo, grazie all’esclusivo sistema di sicurezza dinamico del motore. Quando il motore viene sforzato troppo, il software lo fa fermare per alcuni secondi, mantenendo attive tutte le altre funzioni. Dopodiché ripartirà per terminare il processo. Questo evita un eccessivo surriscaldamento del motore, e quindi la possibilità di un blocco totale, che interromperebbe il lavoro;
  •    Funzione auto-diagnostica con informazioni sul display, e scaricamento degli aggiornamenti via web;
  •    Capacità massima del boccale 2 litri;
  •    Funziona sia a 110v che a 220v a 50 – 60 Hz;
  •    È dotato di una resistenza di 1.500 Watt;
  •    Assorbimento massimo di 3.300 Watt;
  •    SD card inclusa e pre-programmata;
  •    Completamente realizzato in acciaio inossidabile;
  •    Peso 15 Kg;
  •    Compresi gli accessori che sono: Lame, miscelatore, coperchio e bicchierino, spatola, pala di mantecazione.

Hotmix PRO Gastro X è un prodotto commercializzato da Gourmet Services, che garantisce assistenza tecnica specializzata, ordinaria e straordinaria, direttamente presso la nostra sede, in quanto laboratorio tecnico specializzato, riconosciuto dalla ditta produttrice.

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    Numero verde Italia: 800.92.60.27

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    Fax: +39 0861 188 11 72

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    email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.t