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Fiere ed eventi food 2020

Eventi gastronomici, manifestazioni e le più grandi fiere internazionali dedicati al mondo del Food. Su Gourmet Services avrai la possibilità di essere sempre aggiornato su tutte le manifestazioni legate al cibo che si svolgeranno nel corso dell’anno in tutto lo stivale, con uno sguardo verso le manifestazioni internazionali che più di altre potrebbero aprire alle nuove tendenze culinarie. Inoltre segnaleremo alcune “chicche” legate all’alta ristorazione, come gli incontri con gli chef più famosi e le cene evento stellate a cui sarà possibile partecipare.

Di seguito il calendario e le informazioni principali sulle manifestazioni. 

  • Golositalia Fiera di Brescia

22 – 26 febbraio

Golositalia al Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS) è il Salone degli alimenti e delle attrezzature di Food Service.

  • Taste Firenze

07 – 09 marzo

Giunta alla sua 15a edizione il Taste di Firenze è simbolo del magiare bene, luogo di appuntamento dei migliori operatori internazionali dell’alta gastronomia e dei sempre più numerosi foodies. 

  • Prowein - Düsseldorf, Germania

15 – 17 marzo

È la fiera internazionale più importante a livello mondiale per quanto riguarda il vino e i distillati.

  • CARE’s – The ethical Chef Days

26 - 29 marzo

Riparte a Brunico l’edizione 2020 di CARE’s – The ethical Chef Days. L'appuntamento quest'anno è a Plan de Corones, nella splendida cornice del promontorio altoatesino, tra le Alpi e il patrimonio UNESCO delle Dolomiti, il progetto ideato dallo Chef tre stelle Norbert Niederkofler e da Paolo Ferretti è pronto a riconfermarsi come l’evento di cucina e cultura etica più significativo e innovativo degli ultimi anni. Come sempre il programma ruoterà come sempre attorno ai pranzi e alle cene realizzate dagli chef ospiti, momenti arricchiti da attività culturali, di sperimentazione e di confronto.

  • Macfruit Rimini

05 – 07 maggio

Si tratta dell’evento di riferimento per tutti gli addetti del settore ortofrutticolo italiano ed estero. 

  • Cibus – Parma

11 - 14 maggio

Evento di riferimento per il settore agroalimentare italiano. Organizzato come sempre nel quartiere fieristico di Parma, cuore della “Food Valley”, è una possibilità tra le più interessanti per i professionisti del settore per scoprire il meglio dei prodotti del Food, incontrare oltre 3.000 produttori Made in Italy, partecipare a convegni e workshop e conoscere le ultime novità nell’area Cibus Innovation Corner. 

  • Seeds&Chips Milano

18 – 20 maggio

Il summit internazionale che indaga sulle innovazioni e sul futuro del food mondiale. 

  • Vinitaly Verona

14 - 17 giugno

La più grande fiera dedicata al mondo del vino Italiano: produttori, importatori, ristoratori, tecnici, giornalisti e opinion leader si danno ogni anno appuntamento a Verona per conoscere le tendenze del mercato. Oltre alle aree espositive dedicate ai produttori, il salone si compone di workshop, buyers club ed aree espositive speciali per promuovere il Made in Italy e far conoscere sul mercato le aziende emergenti.

  • Summer Fancy Food Show - New York, USA

28 – 30 giugno

Si tratta dell’evento dedicato al food più importante e più grande di tutto il Nord America.

  • Identità Golose Milano

03 – 05 luglio

Il congresso celebra i migliori chef di tutto il mondo e la grande cucina d’autore. 

  • Sana: Salone del Biologico – Bologna

11 - 14 settembre

Fiera dedicata al settore del biologico e del naturale, nel comparto dei prodotti biologici e naturali. Vetrina nazionale e internazionale della produzione italiana, Sana è la fiera ideale per gli operatori professionali del bio, che qui possono trovare opportunità di networking, scoprire le novità del mercato e partecipare a incontri di approfondimento sui temi e i trend principali del settore.

  • Worlsfood Moscow - Mosca, Russia

22 – 25 settembre

La più importante fiera dedicata al food & beverage della Russia torna con la sua 29esima edizione, offrendo alle aziende di tutto il mondo la possibilità di mostrare i propri prodotti ad un mercato sempre più interessante e proficuo.

  • Terra Madre Salone del Gusto – Torino

8 - 12 Ottobre

Il più grande evento italiano di livello internazionale dedicato al cibo, visto sotto la filosofia Slow Food che ne privilegia gli aspetti legati alla sostenibilità, all’eccellenza delle tipicità locali ed alla partecipazione internazionale.

  • Golosaria – Milano

31 ottobre - 2 novembre

La manifestazione delle eccellenze del food & beverage italiano, ideata da Paolo Massobrio, celebre giornalista che da decenni si occupa di economia agricola ed enogastronomia, già autore della celebre Guida enogastronomica “Il Golosario”. Golosaria Milano raccoglie oltre 300 artigiani del gusto, 100 cantine, 20 cucine di strada, per oltre 80 eventi in programma.  

  • CosmoFood – Vicenza

7 - 11 novembre

La più importante fiera del Triveneto dedicata alle eccellenze del settore food, beverage, contract, food & drink service, retail, & technology.



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