Jar Dama per affumicatura

100%Chef

Modello: 160/0042

Riproduzione di una bottiglia con tappo per effettuare affumicature.
44,94
prezzo iva esclusa


Descrizione del prodotto

La dama per affumicatura a freddo è un piccola bottiglia con tappo che vi permetterà di versare il fumo aromatizzato dell'affumicatura, come si trattasse di salse o liquidi direttamente nel piatto, creando un effetto scenico d'impatto. E' sufficiente riempire la dama per affumicatura a freddo, con fumo prodotto dall'affumicatore Super-Aladin o Aladin e aggiungendo all'interno un piccolo pezzo di CO2 condensato con l'apposita pastigliatrice, o azoto liquido, che permette di raffreddare velocemente il fumo dell'affumicatura.

La dama per affumicatura a freddo è un prodotto realizzato in vetro borosilicato, resistentissimo agli sbalzi di temperatura, agli urti e garantisce una lucentezza impeccabile, le sue dimensioni sono: diametro 11 cm e altezza di 25 cm.

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