Tappetino riscaldato per modellazione
100%Chef
Modello: 30/0002
Tappetino flessibile riscaldato con temperatura regolabile, realizzato in silicone alimentare. Temperatura regolabile, da temperatura ambiente a 90°C/190°F.
Prezzo IVA inclusa503,03 €
Descrizione del prodotto
Tappetino flessibile riscaldato con temperatura regolabile, realizzato in silicone alimentare. La superficie riscaldata permette di lavorare più facilmente con zucchero, cioccolato, etc.
Semplifica la lavorazione con isomalto, caramello, cioccolato senza l’uso di lampade, per fermentare latticini e mantiene la temperatura del bagnomaria, cioccolato per dipingere e gelatine.
Semplifica la lavorazione con isomalto, caramello, cioccolato senza l’uso di lampade, per fermentare latticini e mantiene la temperatura del bagnomaria, cioccolato per dipingere e gelatine.
Può essere utilizzato per mantenere il cibo caldo durante gli eventi catering, cosi come per la disidratazione ed essicazione. Arrotolabile e facile da trasportare.
CARATTERISTICHE
Temperatura regolabile, da temperatura ambiente a 90°C/190°F
Dimensione totale 58x38 cm
Dimensione spazio utilizzabile 54x34 cm
Velocità di passaggio da 20°C a 90°C 5 minuti
Precisione +/- 1°C
Dimensione totale 58x38 cm
Dimensione spazio utilizzabile 54x34 cm
Velocità di passaggio da 20°C a 90°C 5 minuti
Precisione +/- 1°C
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Pubblicato in: Video
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